1825年，法國弦樂工匠Denis Buffet-Auger在巴黎市中心開設了一個手工作坊，并很快因為開發了優秀的13鍵單簧管而廣受歡迎。當時的所有單簧管都完全由手工制造，而丹尼斯豐富的經驗和高超的工藝成為樂器質量最有力的保障。
1830年，丹尼斯的兒子Jean-Louis Buffet接管了他的生意。隨后，這位布菲新任掌門人在1836年與Zoe Crampon結婚，由此拉開了蜚聲世界的Buffet Crampon品牌的序幕。現在的布菲標志于1844年首次面世。
與此同時，Jean-Louis的伯父Louis-Auguste Buffet與巴黎音樂學院藝術鑒賞家、單簧管教師Hyacinthe Klose一起，借鑒德國工匠Theobald Boehm為他的長笛設計的勃姆按鍵體系，發展出新型的單簧管，新的勃姆式單簧管于1839年首次面 世便大受歡迎。為了改變供不應求的局面，布菲公司于1850年在Mantes-la-Ville修建了一個單簧管工廠。
除了制造單簧管，布菲早在1866年就生產了它的第一支薩克斯。這離比利時人Adolphe Sax發明這種樂器僅20年。不斷創新的布菲公司隨后因其出色的樂器質量贏得了許多獎項，其中最引人關注的是1889年在巴黎世博會上的獲獎。而在市場開發方面，布菲于1918年進入美國，并很快 奠定了它在職業單簧管市場的領導地位。
1921年，布菲雇用了一位極具天賦的年輕聲學 工程專家Robert Carree，他隨后在1950年和1975年分別開發了布菲R13和布菲RC系列單簧管，而以這兩個系列為原型，布菲隨后又開發出Festival和Prestige兩個職業單簧管系列。
隨著歲月變遷，布菲將它的樂器作坊更新成了現代化工廠，但是仍然保持著它一貫的高質量傳統。同樣保持的還有布菲不斷創新的企業文化。
1994年，一個全新的單簧管系列——Green Line誕生。這個革命性的型號是由95%的烏木粉和5%的碳纖維制造，在保持木制單簧管通透音色的同時，最大限度減少了木管開裂的可能性。現在，全球的職業單簧管和雙簧管演奏者都使用著運用這個技術制造的綠線系列產品。
從布菲品牌誕生的第一天起，它就靠著與音樂家共同進步的傳統，競爭對手難以企及的專業經驗以及不懈的創新精神，成為了全球排名第一的單簧管廠家，而布菲的這些優勢，也使布菲的雙簧管、巴松、薩克斯、長笛 等木管系列受益匪淺。同時，這些優秀傳統更已成為了布菲文化的核心部分，并將伴隨布菲繼續擴大它的樂器王國。
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